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最新消息| 大阪刀刃美術館「青木刃物制作所」:沉浸式體驗日本傳統刀... | 2023-10-26 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=L2SizXufZOeOfIJM81d8p2MZ8SRSX5VtEDK21FHipMB-GNZkdHh2UTEKQEe3RlYnnTeOZigFF6lO-dWN16wrQM5hQ8R2z_TohaTahLSQg2W" #秋日生活創作季#nn來大阪自由行想要找美術館看？推薦大阪老字號刀刃名店「青木刃物制作所」在大阪堺市開設的「堺孝行刀具 Gallery」！場內展示了以日本傳統工藝打造的刀刃，配合不定期舉辦的職人文化體驗活動，還有開放現場購買的各款刀具。喜歡日本傳統工藝或與刀共事的廚師、主婦們，來大阪自由行推薦來這里看看喔！nn▋ 刀刃美術館「青木刃物制作所」nn2022年10月新開幕不到一年的「堺孝行刀具 Gallery」是由大阪老字號的刀刃名店「青木刃物制作所」打造的「刀刃美術館」。位在大阪堺市寧靜的住宅區中，貼合刀具「融入生活中的藝術工藝」形象。走向潔白的入口，推開大門，館內空間設計以黑為基調，加上四周琳瑯滿目的刀具，既神秘又酷炫！「堺孝行刀具 Gallery」打造出一個令人放松、專業、同時能感受品牌價值的沉浸式空間，就讓我們一同走入這個神秘的刀刃異世界吧！nn「堺孝行刀具 Gallery」簡約潔凈的入口nn「堺孝行刀具 Gallery」以黑為基調的內觀設計nn「青木刃物制作所」作為一家刀刃制造商，會開設「堺孝行刀具 Gallery」的契機是希望大家能以「欣賞、放松」的方式認識、體驗各式刀具，故館內大量展示出超過 400 把不同材質、不同大小、不同用途、獨一無二的手作加工刀刃，其中大部分更是市面上的賣店或商品目錄都找不到的「青木刃物制作所」刀具。nn「雕刻系列刀刃」出自于職人之手，每把都具有獨一無二雕刻圖案的精致nn「青木刃物制作所」每一把刀刃都經過職人的手作加工，握柄粗幼、大小長短都獨一無二，每一把刀都是「Only One」的唯一一把。在「堺孝行刀具 Gallery」除了可以欣賞到罕見刀款，還可以實際觸摸與體驗各種刀具的重量、長度、以及握在手里的感覺，更可以透過專員的解說和提案，了解各刀具的強處、用途、材質，進而選出適合自己的刀具，有打算買日本料理刀的話，一定要來這邊。nn大阪老字號刀刃名店「青木刃物制作所」出品的各式刀具nn另外，「堺孝行刀具 Gallery」還會舉辦現場活動，一般來說每隔約 2 至 3 個月就會舉辦一次。活動上會邀請壽司職人、生魚片職人、廚師等各料理業界的師傅來主持，向活動參加者展示他們愛用的利刃，表演他們的刀功，再分享和交流使用刀具的心得，有時候甚至會有一起 DIY 的體驗環節，互動性相當高。nn壽司職人小川洋利氏 「握壽司料理」活動nnAkicook 關鍵字標籤：日本廚刀專賣 |
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